Veevaba sidrunhape on oluline orgaaniline hape. See on värvitu, lõhnatu ja tugeva hapu maitsega kristall. See on vees kergesti lahustuv ja on happesust reguleeriv toidulisand. Seda kasutatakse sageli puhvrina, pH regulaatorina ja maitseainena. , stabilisaatorid, abiained, lagundajad jne.
Tootekirjeldus
| Keemiline valem | C6H8O7 |
| Molekulmass | 191.1156 |
| CAS-i registrinumber | 77-92-9 |
| Hinne | Toiduaine, tööstuslik klass |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Puhtus | 99 protsenti min |
| Pakkimine | 25kg/kott |
| Näidis | Saadaval |
| Säilitamine | Hoida õhukindlas anumas jahedas ja kuivas kohas |
Funktsioonid:
1. Toiduainetööstus
Sidrunhape on kõige biokeemiliselt toodetud orgaaniline hape maailmas. Sidrunhape ja soolad on üks kääritamistööstuse tugisaadusi, mida kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses, näiteks hapuained, solubilisaatorid, puhvrid, antioksüdandid, desodoreerivad ained, maitsetugevdajad, tarretusained, toonik jne.
Toidu lisaainete osas kasutatakse seda peamiselt värskendavates jookides nagu gaseeritud joogid, puuviljamahlajoogid ja piimhappejoogid ning marineeritud tooted ning selle nõudlus varieerub sõltuvalt hooajalistest kliimamuutustest.
2. Metalli puhastus
Sidrunhape on orgaaniline hape, mida toodetakse mikroobse kääritamise teel. Seda kasutatakse laialdaselt detergentide tootmisel ning selle spetsiifilisus ja kelaatilisus mängivad positiivset rolli.
3. Peenkeemiatööstus
Sidrunhape on omamoodi puuviljahape. Selle peamine ülesanne on kiirendada kutiini uuenemist. Seda kasutatakse sageli kreemides, kreemides, šampoonides, valgendavates toodetes, vananemisvastastes toodetes, aknetoodetes jne.
Sidrunhapet saab kasutada formaldehüüdivaba värvi- ja viimistlusainena. Trietanoolamiin võib takistada sidrunhappe lagunemist ja dehüdreerumist küllastumata polükarboksüülhappeks kanga küpsetamise ajal, takistades seega tõhusalt kanga kollasust.
4. Loomakasvatus
Sidrunhape moodustub atsetüül-CoA ja oksaloatsetaadi karboksüülimisel organismi trikarboksüülhappe tsüklis ning osaleb suhkru, rasva ja valkude metabolismis organismis. Looduslik sidrunhape esineb taimede (nagu sidrunid, tsitruselised, ananassid jne) ja loomade luudes, lihastes ja veres ning sünteesitakse kunstlikult suhkru, melassi, tärklise, viinamarjade ja muude suhkrut sisaldavate ainete kääritamise teel. Sidrunhappe lisamine segasöödale võib desinfitseerida, ennetada hallituse teket ja takistada salmonelloosi nakatamist loomasöödaga. Sidrunhapet söövad loomad võivad vähendada patogeenide vohamist, pärssida toksiliste metaboliitide tootmist ja suurendada loomade stressi.
Kuum tags: toidukvaliteediga industrail klassi veevaba sidrunhape, Hiina, tarnijad, tootjad, osta, lahtiselt, hind, laos
