Foolhape on vees lahustuv B-vitamiin. Alates 1998. aastast on seda vastavalt föderaalseadusele lisatud külma teraviljale, jahule, leivale, pastale, pagaritoodetele, küpsistele ja kreekeritele. Looduslikult rohkesti foolhapet sisaldava toidu hulka kuuluvad lehtköögiviljad (nt spinat, spargelkapsas ja salat), okra, spargel, puuviljad (nt banaanid, melonid ja sidrunid) oad, pärm, seened, liha (näiteks veisemaks ja neer), apelsinimahl ja tomatimahl.
1. Foolhape aitab vältida südamehaigusi ja insulti, vähendades homotsüsteiini sisaldust veres. Homotsüsteiin on lihades leiduv aminohape, mis võib kahjustada arteri seinu ja sellele kaasa aidata
ateroskleroosi areng - seisund, mis sageli viib varajase südameataki tekkeni.
2. Arvatakse, et foolhape on abiks haavandilise koliidi sümptomite parandamisel ning võib aidata vältida emakakaela ja jämesoole vähki. Naised, kes saavad palju foolhapet, vähendavad jämesoolevähi riski kuni 60 protsenti.
3.Raseduse ajal piisav foolhappe tarbimine aitab kaitsta kaasasündinud väärarengute, sealhulgas neuraaltoru defektide eest.
4. Foolhape võib aidata ka kopse kaitsta kopsuvähi eest. On tõestatud, et suurenev foolhappe sisaldus vähendab suitsetajate ebanormaalsete või vähieelsete bronhirakkude arvu.