Sissejuhatus:
Atsesulfaam-k on sahhariinile sarnane toidu lisaaine, lahustuv vees ja seda kasutatakse magusainena toidu magustamiseks, umbes 130 korda magusam kui sahharoos. Värvitu või valge, lõhnatu, tugeva magusa maitsega kristalliline pulber.
ltems | Standardid |
AssayContent | 99.0~101.0% |
Lahustuvus vees | lVabalt lahustuv |
Lahustuvus etanoolis | Veidi lahustuv |
Ultraviolettabsorptsioon | 227+2nm |
Test kaaliumile | Positiivne |
Sademete test | KollaneSademed |
Losson Kuivatamine (105 ° C, 2h) | GG lt; 1% |
Orgaanilised lisandid | ≤20PPM |
Fluoriid | ≤3 |
Kaalium | 17.0-21 |
Raskemetallid | k5PPM |
Arseen | ≤3PPM |
Plii | K1PPM |
Seleen | K10PPM |
Sulfaat | ≤0.1% |
PH (1-lahuses 100) | 5.5-7.5 |
TotalPlateCount (cfu / g) | ≤200cfu / g |
Coliformid-MPN | K10MPN / g |
E.Coli | Negatiivne |
Salmonella | Negatiivne |
Atsesulfaam K magusaine kasutamine
Atsesulfaam K segatakse sageli teiste magusainetega (tavaliselt sukraloosi või aspartaamiga). Need segud on tuntud sahharoosilaadse maitse andmiseks, kusjuures iga magusaine varjab teiste&# 39 järelmaitset ja / või avaldab sünergistlikku efekti, mille abil segu on magusam kui selle komponendid.
Erinevalt aspartaamist on atsesulfaam K kuumuses stabiilne isegi mõõdukalt happelistes või aluselistes tingimustes, võimaldades seda kasutada toidu lisaainena küpsetistes või pika säilivusajaga toodetes. Gaseeritud jookides kasutatakse seda peaaegu alati koos mõne muu magusaine, näiteks aspartaami või sukraloosiga. Seda kasutatakse ka magustajana valgu kokteilides ja farmaatsiatoodetes, eriti närimistoodetes ja vedelates ravimites, kus see võib muuta toimeained meeldivamaks.
Kuum tags: toidu lisaained magusained atsesulfaam k, Hiina, tarnijad, tootjad, osta, lahtiselt, hind, laos
