Toiduklassi fruktoos maisisiirupi vedelik

Sissejuhatus:

Maisisiirup on valmistatud kõrgekvaliteedilisest maisitärklisest mitmesuguste ensüümide hüdrolüüsi ja maltoosisiirupiks valmistamise teel. Toode on värvitu läbipaistev kleepuv vedelik, plastiidne selge, läbipaistev, mahe maitse on puhas, madala magususega, linnase aroomiga, kõrge keemisega temperatuuri, madalat külmumistemperatuuri, kristalliseerumist ja paljusid muid eeliseid kasutatakse sageli moosides, želeedes, vältimaks suhkrukristalliseerumist, kõrge linnase ja heade purgikarvade sisaldust, samuti palju leiba, kooke, õlut, kasutatakse laialdaselt ka kondiitritoodetes , joogid, toidud, külmutatud toidud, vürtsid ja muud valdkonnad.

See on fruktoos-glükoos vedela magusaine alternatiiv sahharoosile (tavaline lauasuhkur), mida kasutatakse paljudes toitudes ja jookides. Erinevates toidurakendustes kasutatakse erinevaid HFCS-i valemeid, millel on erinev fruktoosi ja glükoosi suhe. HFCS on looduslik maisisiirup, mis on toodetud glükoosi isomeerimisel fruktoosiks ensümaatilise protsessi abil, et saada HFCS-tooteid, mis on klassifitseeritud vastavalt nende fruktoosisisaldusele: HFCS-90, HFCS-42 ja HFCS-55. See on tihe lõhnatu vedeliku värvus varieerub värvitutest kuni helekollasteni.

Rakendus:

1. Gaseeritud joogid: Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit võib kasutada magustajana osaliselt või täielikult.
2. gaseeritud jookide põhisiirupi ja aroomikontsentraadi jaoks võib ainsa magustajana kasutada kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit; Gaseerimata jookide puhul võib kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit kasutada koos glükoosi või kõrge DE väärtusega maisisiirupiga.
3. Sojakastmes võib kasutada kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit ja lisada maisisiirupi kõrge DE-väärtusega.
4. Vedelaid ja lusikatäis salatikastmeid võib kasutada üksi koos HFCS-iga või koos teiste siirupitega.

Pärm kääritab küpsetisi: kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit võib kasutada üksi või koos teiste maisisiirupitega. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup suurendab kääritatavust ja magususjääki, mille tulemuseks on küpsetiste pruunikas värvus. Teised kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit kasutavad küpsetised on saiakesed, viigikoogid ja küpsised.

Lisateabe saamiseks võtke palun meiega ühendust.

Kuum tags: toiduks mõeldud fruktoosist maisisiirupi vedelik, Hiina, tarnijad, tootjad, ostavad, lahtiselt, hind, laos