Magusaineid

Erütritool, valge kristalne, kergelt magus, suhtelise magususega 0,65, jahedus, madala kütteväärtusega, umbes kümnendik sahharoosi omast. Lahustub vees (37%, 25 ℃). Kuna lahustuvus on madal, on seda

Fruktoosi kasutatakse rohketes jookides, isegi mõned nimetavad end tervisejookideks. mis on umbes 1,6 korda magusam kui sahharoos, lahustub vees, lahustub metanoolis ja etanoolis ning ei lahustu

Fruktoosi kasutatakse magusainena jookide ja jogurtite meeldib, kus see asendab kõrge fruktoosi maisisiirup (HFCS) ja lauasuhkrut.

Neotaamipulber on magusam kui muud turustatud kalorivabad magusained ja on umbes 30–40 korda magusamad kui aspartaam; 7000–13 000 korda magusam kui suhkur.

Neotaam toodab vähe energiat või mitteenergiat, sobib diabeetikutele ega põhjusta hambakaariest ega veresuhkru muutust. See on tervisliku toidu eelvalik.

Maltodekstriini kasutatakse toidu- ja joogitoodete suu parandamiseks.

Maltodekstriini kasutatakse jookides magusainetena. See on paljudes riikides laialt aktsepteeritud kui ohutu toidu lisaaine.

Maltodextrin is also called water soluble dextrin or enzyme dextrin.It can be refined starch, such as corn starch, wheat starch, cassava starch, etc.

Mannitool on sorbitooli isomeer. Kahe alkoholi teisel süsinikuaatomil olevad hüdroksüülrühmad on erinevad. Vees lahustuv, valge läbipaistev pulber, magusa maitsega, mis sarnaneb sahharoosiga.

Maltodekstriini kasutatakse laialdaselt külmutatud toitudes, piimatoodetes, ravimites, esmatarbekaupades, paberis, tekstiilis, ehitusmaterjalides, kemikaalides jne.

Puhas fruktoos on värvitu kristall, mis lahustub vees, etanoolis ja eetris. Fruktoos on 1,8 korda magusam kui lauasuhkur, mistõttu on see looduslikest suhkrutest üks magusamaid.

Fruktoos on üks levinumaid lihtsuhkruid, mida leidub mees ja puuviljades. See ühineb glükoosiga, moodustades sahharoosi, mida tavaliselt süüakse.

Glükoos on looduses kõige laiemalt levinud ja kõige olulisem monosahhariid ning see on polühüdroksüaldehüüd. Puhas glükoos on värvitu kristall, magusa maitsega, kuid mitte nii magus kui sahharoos, ja

Isomalt on suhkruroost ja meest ekstraheeritud looduslik suhkur, mille suhkrusisaldus on suhteliselt madal. See on valge lõhnatu kristall, millel on magus maitse, umbes 45–65 protsenti sahharoosi

Laktoos on ainulaadne süsivesik inimese ja imetaja piimas. See on valge kristall või kristalne pulber, mille magusus on umbes 70 protsenti sahharoosist. See on lõhnatu või kergelt iseloomuliku